>A Receita de Diva de hoje é uma sugestão da leitora Suely. Tudo a ver… macarrão al dente é com a gente mesmo… 😛

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Quem pensa que capixaba só usa a panela de barro para fazer moquecas, está muito enganado. Há tempos fui em um restaurante e das vezes que fui, prestei bastante atenção aos ingredientes deste macarrão, que faço sempre.

Talharim ao Forno

Ingredientes:

1 pacote de talharim de 500g cozido al dente
300g de mussarela em fatias
300g de apresuntado em fatias
300g de carne moída refogada
Molho de tomates
Molho branco (use 1 colher de sopa de maizena para 1 litro de leite, cebola ralada, manteiga e queijo parmesão ralado a gosto).

Montagem:

No fundo da panela de barro coloque o molho de tomate e espalhe o talharim por cima. Espalhe a carne moída por cima do macarrão. Coloque agora o apresuntado e por cima a mussarela. Cubra com o molho branco e espalhe o queijo parmesão ralado. Leve ao forno para dourar. Está pronto. 🙂

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