Feriado dá uma preguiça às vezes de fazer algo mais elaborado para o almoço. Aqui vai uma sugestão de uma carne bem saborosa e fácil de fazer. Minha filha comeu e repetiu, quando falei que tinha cerveja no molho ela não acreditou, não fica gosto nenhum.

Ingredientes:

• 1 peça de fraldinha (pode ser também maminha ou alcatra)
• 1 pacote de sopa ou creme de cebola
• 1 garrafa pequena de cerveja preta (300 ml)
• 1 copo de água
• 1 molho de tomate (340 g)
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Azeite ou óleo
• Sal
• 5 batatas

Modo de Fazer

1. Em uma panela de pressão, refogar a cebola e o alho no azeite,  fritar bem a peça de carne até ficar bem dourada de todos os lados (eu deixo ficar quase pretinha).
2. Acrescentar a sopa de cebola dissolvida na cerveja preta e na água, o sal e o molho de tomate.
3. Fechar a panela e deixar por uns 40 minutos ou até a carne estar bem macia.
4. Abrir a panela e acrescentar as batatas cortadas ao meio , deixar cozinhar na pressão por mais uns 10 minutos e é só isso.

Bom Apetite