A receita de hoje é bem simples de se fazer, deliciosa e um pouco mais light que o pastel frito.
Essa receita é a de pastel de pizza, mas se desejar trocar o recheio fique a vontade. Sempre fica bom.
Já fiz com peito de peru e catupity, frango com catupiry, calabresa e até de banana com leite condensado, que por sinal ficou muito bom.
Ingredientes:
- 1 rolo de massa para pastel
- 250 gramas de maionese
- 200 gramas de mussarela
- 100 gramas de presunto
- tomate picado
- azeitona fatiada
- orégano
Modo de fazer:
1. Desenrolar a massa do pastel do dobro do tamanho que deseja que seja o seu pastel.
2. Passar maionese na massa inteira. É a maionese que vai “fritar” o pastel e deixar crocante
3. Colocar em uma das metades uma fatia de mussarela, presunto, outra fatia de mussarela, tomate picado e orégano. (nesse dia esqueci de colocar a azeitona fatiada, mas sempre coloco)
4. Dobrar a massa a meio, apertar os cantos com o garfo vedando bem.
5. Passar maionese também por cima do pastel.
6. Levar assar em assadeira com teflon ou untar com manteiga e bastante farinha para não grudar.
7. Levar ao forno pré-aquecido até crescer e dourar, uns 15 à 20 minutos
Bom Apetite