OdontoDivas

Autor: Marianina Cristiane

  • >Receita de Diva # 14: Camarão na Moranga

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    Fonte: Imagem
    Dia dos Namorados está ai já, que tal você fazer algo que surpreenda, pedi a ajuda de vocês e o prato escolhido foi o Camarão na Moranga. Parece um prato difícil de fazer, mas na verdade é bem simples.
    Bom vamos lá, coloque seu avental e vamos pra cozinha fazer algo com bastante sabor para o seu amor. E não se esqueça de um bom vinho para acompanhar. E pra sobremesa sirva VOCÊ, com morango e chantilly, rs…..

     

    Ingredientes:
    1 moranga média
    500 gramas de camarão médio já limpo
    1 cebola picada
    2 dentes de alho picados
    1 copo de requeijão
    1 pote ou bisnaga de “catupiry”
    2 colheres de farinha de trigo dissolvida em um copo de leite
    3 tomates sem semente
    Coentro
    Azeite
    1 xícara de café de Catchup
    Sal

    Modo de Preparo:

    Lavar bem a moranga, levar ao microondas por 15 minutos, retirar e verificar se já esta macia (caso necessário coloque mais 5 minutos) cortar uma tampa na moranga, retirar as sementes e desprezar, voltar ao microondas por mais um 5 minutos até amolecer o interior. Retirar um pouco de polpa da moranga, raspando com uma colher e reservar.

    Refogar a cebola e o alho no azeite, acrescentar o tomate e coentro, mexer até derreter, acrescentar os camarões, refogar até ficar bem rosado, acrescentar o catchup, o requeijão, o sal e a moranga raspada que estava reservada, esperar levantar fervura e acrescentar acrescentar o leite com trigo, mexendo sempre, até dar uma leve engrossada.

    Passar óleo na casca da moranga para ficar brilhante.

    Passar um pouco de catupiry nas laterais da moranga, colocar metade do creme de camarão, acrescentar pedaços de catupiry, mexer um pouco e acrescenta o resto do creme, acresecentar mais pedaços de catupiry, dar mais uma mexida e levar ao forno já aquecido por 10 minutos.

    Agora é so servir com arroz e batata palha.

    Bom Apetite e um Feliz dia dos Namorados. 🙂

  • >Receita de Diva #13: ?????

    >Dia dos Namorados está chegando, então que tal você fazer um jantarzinho surpresa especial para o seu amor? Algo que supreenda… 

    Desta vez deixarei que vocês decidam a receita da próxima semana, estou aqui com três opções de pratos legais, mas aceito sugestões de outros.
    1- Macarrão com Molho Branco, Presunto e Bacon
    2- Camarão na Moranga
    3- Salmão ao Molho de Maracujá
    Deixe nos comentários o seu prato preferido.
    O mais votado será o escolhido da próxima semana.
    Bjus.

  • >Receita de Diva #12: Creme de Batatas com Queijo

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    O inverno está chegando e nada melhor do que uma boa sopa para nos aquecer.

    Esses dias fui a um buffet de sopas e comi um creme de batatas que amei, pensei: vou tentar fazer em casa. Fiz e ficou DIVINO, por isso resolvi compartilhar com vocês.

    É bem fácil de fazer e com certeza irá te agradar.

    Ingredientes:
    1 quilo de batatas
    1 copo de requeijão
    1 tablete de caldo de frango
    1 colher de manteiga ou margarina
    1 cebola pequena bem picadinha
    100 gramas de queijo parmesão
    100 gramas de queijo mussarela
    1 pão italiano redondo



    Modo de Preparo:

    Cozinhar as batatas já descascadas junto com o tablete de caldo de frango.
    Bater as batatas junto com a água do cozimento no liquidificador.
    Refogar a cebola com a manteiga ate ficar bem douradinha.
    Acrescentar o creme de batatas, o requeijão e os queijos, se vc achar que ficou muito grosso, acrescentar leite.
    Provar o sal e acrescentar conforme seu paladar ( eu não precisei acrescentar)
    Cortar uma tampa no pão italiano, retirar o miolo e levar ao forno só para aquecer.
    Despejar o creme no pão, polvilhar parmesão e é só isso.

    Dicas: compre pão italiano médio e sirva individualmente.

    Se preferir você pode polvilhar cheiro verde ou bacon.

    Essa receita serve quatro pessoas

    BOM APETITE!


  • >Receita de Diva #11 – Amendoim com Chocolate

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    A receita de hoje é simples, mas é uma coisa que eu amo e que a muito tempo não era feito aqui em casa, na verdade foi a primeira vez que fiz, antes era minha mãe quem fazia.
    Deu uma saudade dela quando eu estava procurando em seu caderno de receitas bem usado, todo rasgadinho essa receita.
    Espero que vocês apreciem, é uma ótima receita para ser feita agora pras festas juninas que estão chegando
    Ingredientes:
    500 gramas de amendoim com casca
    500 gramas de açúcar
    4 colheres de achocolatado
    2 copos de água
    1 colher de fermento em pó

    Modo de Preparo:
    Levar tudo ao fogo, esperar levantar e fervura, ir mexendo sempre até engrossar e secar o chocolate.
    Depois de pronto colocar em uma assadeira e deixar no forno pré aquecido por 10 minutos para acabar de torrar o amendoim por dentro.
    Bom Apetite

  • >OdontoArtes #1: Escultura em Areia Por Gisele Prata Real

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    Nome: Gisele Prata Real
    Profissão: Cirurgiã-dentista e artista plástica
    Especialidade: Clínica geral
    Contato: site e blog

    Como e quando a arte entrou em sua vida?
    Sempre gostei de arte, desde que eu era bem novinha. Depois, lá pelos onze anos conheci um senhor, o professor Pedro Germi, que tinha um curso de esculturas em areia que ministrava na praia, para crianças. O dia em que descobri este curso e vi o que as crianças eram capazes de fazer com areia da praia fiquei maravilhada! Comecei a freqüentar as aulas e permaneci por uns dois anos. A partir daí a arte passou a fazer parte da minha vida.

    Você só faz esculturas em areia ou trabalha com algum outro tipo de material ?
    Atualmente trabalho, além da areia, com pedra sabão, argila, bronze, resina. Mas estou sempre me arriscando em novos materiais. Adoro descobrir novas técnicas e recursos.

    Fora essa escultura de areia da foto, feita para uma campanha de prevenção do câncer bucal, você tem alguma outra obra voltada a odontologia?
    Tenho uma outra que foi feita para a Semana de Saúde Bucal do município de Cubatão. Eu trabalho neste município e faço parte do grupo de prevenção odontológica. Atuamos com várias faixas etárias, mas principalmente com as crianças e para elas foi desenvolvida uma cartilha de orientação em saúde bucal com histórias em quadrinhos com personagens que elas já conhecem bastante, e todos os anos uma nova cartilha, com novas aventuras destes mesmos personagens é lançada. São conhecidos como a turma do Preventão, e tem a menina escova, o megafio, o gel dental, etc.

    Sempre no mês de outubro fazemos alguma festa ou atividades especiais com as crianças e num desses anos a festa foi decorada com uma grande escultura desses personagens, feita em areia, no local da festa. As crianças vibraram!!!

    A escultura abaixo retrata toda a Turma do Preventão.

    Como e quando a odontologia entrou em sua vida?

    Na época de escolher uma profissão, aos 17 anos, optei pela Odontologia. Fiz a faculdade e logo comecei a trabalhar. A arte na época era só um hobbie, que poucas vezes eu podia me dedicar, pois nesta fase de início da profissão, temos que nos dedicar intensamente à carreira.

    Hoje você trabalha mais como dentista ou como escultora?
    Hoje eu divido meu tempo entre as duas profissões. Digo profissões porque a arte, que era no início só um hobbie, aos poucos foi tomando espaço e hoje a arte da escultura é uma segunda profissão.

    Vi em seu site que você participa de muitos eventos e concursos tanto nacionais como internacionais, como consegue conciliar seu tempo entre as duas profissões?
    Exerço a odontologia como funcionária pública, e nas férias, feriados, finais de semana, licenças prêmios utilizo este tempo para participar dos eventos. Muitas vezes também faço horas extras para depois ter direito a folgas nas ocasiões em que recebo convites para eventos.

    Que conselho daria a outros dentistas que também amam a arte?
    Que dediquem um pouco do seu tempo à arte, pois isso nos traz um benefício enorme para a alma, para a felicidade consequentemente para a saúde. A Odontologia é muito estressante, e ter atividades prazeirosas é importante para a manutenção de nosso equilíbrio.




  • >Receita de Diva #9: Queijo Brie Empanado com Salada Gaúcha

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    A receita de hoje foi enviada pelo casal Flávia e Luiz Rodolfo, nosso amigo Lois do Blog DicasOdonto. Essa receita é uma junção de duas receitas diferentes que combinam e, juntas, custam menos de R$ 40,00. O queijo Brie empanado é receita de uma amiga e a salada gaúcha é proveniente de um restaurante de Avaré, SP. Esse prato serve bem duas pessoas.

    Para o Queijo Brie:
    – 2 Queijos Brie pequenos com casca em toda volta (precisa ser este, para poder fritar sem o queijo vazar)
    – Farinha de Rosca (de preferência a caseira, ou, senão, aquelas feitas pelas próprias padarias)
    – 1 Ovo
    – Sal e Pimenta do Reino a gosto
    – Óleo
    – Manteiga

    Modo de Preparo:  
    – Em um prato fundo coloque a farinha de rosca, o sal e a pimenta de rosca
    – Em outro prato, quebre o ovo e mexa bem
    – Passe o queijo primeiro no ovo (que também pode ser temperado com um pouco de sal e pimenta do reino) e depois na farinha – repita a operação.
    – Coloque o óleo e a manteiga em uma quantidade que cobrirá metade da altura do queijo Brie, em uma frigideira sobre o fogo alto
    – Espere esquentar bem
    – Frite o queijo empanado de um lado e depois do outro – ele estará no ponto quando a camada externa estiver moreninha.



    Para a Salada Gaúcha:
    – Meio pé de alface, crespa ou lisa
    – Meio vidro de palmito
    – Meio saco de batata palha
    – 1 pedaço pequeno de Bacon
    – 1 tomate
    – Maionese
    – Mostrada
    Modo de Preparo:
    Salada:
    – Frite o bacon com um fio de óleo até ficar bem tostado
    – Separadamente, faça uma mistura de 1 para 1 de maionese e mostarda
    – Mistura a alface, o palmito (cortado ou picado), o tomate picado, o molho e a batata palha (por último, para não murchar)
    Misture bem
    Bom Apetite!

  • >Receita de Diva #8: Frango com Banana

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    A receita de hoje, é uma das minhas especialidades.
    Alguns gostam da mistura de frutas no prato principal, outros não.
    Posso garantir se você é dos que gosta dessa mistura vai adorar esse prato, mas se você é daqueles que não gosta, abra uma exceção dessa vez e experimente esse frango, acho que irá rever seus conceitos.
    Esse frango além de ser delicioso é muito fácil de ser feito.
    Nesse dia fizemos só com arroz integral, mas voce pode acompanhar com um risoto ou um arroz branco mesmo e batatas coradas.
    FRANGO COM BANANA
    Ingredientes:
    1 quilo de filé de peito de frango (filés finos)
    1 dúzia de banana nanica (cortada em três partes)
    300 gr bacon fatiado
    200 ml de shoyu
    100 ml de mostarda
    100 ml de catchup
    2 dentes de alho amassados
    Modo de Fazer:
    Enrolar o pedaço de banana com o filé de frango e depois enrolar o bacon em volta do frango.
    Montar todos em um pirex refratário.
    Misturar os outros ingredientes e despejar sobre o frango.
    Cobrir com um papel alumínio e levar ao forno ate que o molho começe a ferver, retirar o alumínio e esperar dourar o bacon.
    Pronto, agora vocé já pode se deliciar.
    BOM APETITE

  • >Receita de Diva #6: Torta de Limão Cremosíssima

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    fonte: imagem

    Hoje a receita é de uma sobremesa que vi a Ingrid Guimarães fazendo no Programa Estrelas da Angélica e desde então tive vontade de fazer, hoje ao procurar receita para o jantar entre amigos, me lembrei dela…e pronto fiz; e já provei e aprovei, rs.

    Vamos ver se você aprova também.

    INGREDIENTES DA TORTA DE LIMÃO CREMOSÍSSIMA:

    Meio pacote de biscoito de amido de milho de 100 gramas
    3 colheres de chá de raspas de limão
    1 lata de leite condensado
    Meia xícara de chá de suco de limão
    Meio pote de sorvete de creme Kibon Cremosíssimo

    PASSO A PASSO DA TORTA DE LIMÃO CREMOSÍSSIMA:

    Bata os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa grossa

    Misture a farofa de biscoito e duas colheres de sopa de raspas de limão

    Num outro recipiente, misture o leite condensado com o suco de limão até engrossar.
    Em seis taças pequenas, alterne camadas de farofa de biscoito, sorvete de creme Kibon Cremosíssimo, creme de limão, farofa novamente e, por fim, mais sorvete.
    Decore com a farofa e as raspas de limão

    Leve ao freezer por uma hora e sirva.

    BOM APETITE!


  • >OdontoDivas e TePe: Seu Sorriso Vale Ouro!

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    Seu Sorriso Vale Ouro! Por isso, as OdontoDivas firmaram
    uma parceria com a TePe Brasil para te dar uma escova banhada a ouro!
    Para ganhar é fácil, basta seguir as instruções abaixo
    (clique na imagem para ampliar):
    Siga a @TePeBrasil e as @OdontoDivas no Twitter e tuíte a seguinte frase: 

    “Sigo a @TePeBrasil e as @OdontoDivas.
    Quero uma escova de ouro da @TePeBrasil”.

     … e corra um “sério risco” de ganhar um presentão!
    São só 7 dias pra participar!

    BOA SORTE!


  • >RECEITA DE DIVA #5: PUDIM DE SORVETE

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    Normalmente gosto mais de fazer os pratos salgados,
    mas hoje farei um doce que é minha especialidade.
    Nas reuniões de família, nas datas festivas, sempre me cobram, nunca pode faltar.



    fonte: imagem



    Pudim de Sorvete

    Ingredientes:

    1 lata de creme de leite
    1 lata de leite condensado
    1 lata de leite (use a mesma do leite condensado para medir)
    3 ovos
    2 colheres de maizena
    4 colheres (sopa) de água
    2 colheres (sopa) de achocolatado
    8 colheres (sopa) de açúcar


    Modo de preparo:
    Caramelizar uma forma de pudim
    Levar ao fogo o achocolatado a água e 2 colheres de açúcar , esperar até que ferva .
    Depejar na forma caramelizada.
    Levar ao congelador por 5 horas.
    1º creme:
    Bater no liquidificador a gema, o leite condensado, a maizena e o leite.
    Depois levar ao fogo e mexer ate ferver, reserve e deixar esfriar.
    2º creme:
    Bata as claras em neve e acrescente 6 colheres de açúcar e bater por mais 5 minutos
    em seguida acrescente o creme de leite mexendo bem devagar com uma colher.
    Misture levemente o 1º e o 2º creme, despeje na forma de pudim e leve ao congelador.
    Sirva no dia seguinte.
    P.S.: Truque para desenformar , coloque a forma de pudim na boca do fogão por uns 15 segundos, o chocolate derrete e escorre pelo pudim ao virar.