Cebola recheada

Esses dias vi uma foto na net no site de um restaurante e fiquei babando de vontade de comer, fui fuçando pela net e achei várias receitas diferentes, peguei uma parte de uma, outra de outra e eis que fiz a minha cebola e confesso, ficou DELICIOSA.
Dando água na boca aqui só de ver as fotos.

cebola recheada 1

Receita

  • 6 cebolas médias ( procure as com fundo mais reto, pra que fique parada na assadeira)
  • Bacon em fatias
  • 500 gramas de carne seca cozida e desfiada
  • requeijão
  • cheiro verde 
  • parmesão ralado

Modo de Fazer

1- Retirar a casca da cebola e levar ferver na água com sal por aproximadamente meia hora (até que espete um garfo e sinta que ela está macia);
2- Retirar a cebola e passar pela agua corrente até que esfrie bem;
3- Cortar uma tampa na cebola e retirar o miolo.  Deixe só duas ou três camadas externas da cebola. Reserve o miolo;
4- Se perceber que ficou um buraco no fundo da cebola, pegue uma pedaço do miolo retirado e coloque no fundo da cebola;
5- Pique esse miolo em pedaços pequenos e leve ao fogo junto com a carne seca, algumas colheres de requeijão e o cheiro verde;
6- Recheie as cebolas e coloque uma fatia de bacon em volta delas (prendi com palito de dentes);
7- Salpique parmesão e leve ao forno para gratinar.
 

BOM APETITE

 
 
 
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